Le gâteau aux
poires, chocolat
et noisettes
🤎 Recette de I Love Cakes 🤎
Gâteau aux saveurs automnales
- 30 minutes de préparation
- Cuisson : 1 heure
- Personnes : 10-12
- Difficulté : Facile
Ingrédients
Adapte facilement les quantités à la taille de ton moule.
Recette originale prévue pour un
moule rond de 22 cm de diamètre.
Nouveau moule :
rond de 22 cm
Quantités : 100 % de la recette originale.
Quantités : 100 % de la recette originale.
Gâteau aux poires, chocolat et noisettes
100
grammes
300
grammes
100
grammes
200
grammes
5
150
grammes
165
grammes
50
grammes
4
100
grammes
🛒 Ma liste de courses
Le calcul adapte les quantités selon la surface du moule afin de conserver
approximativement la même hauteur de gâteau. Le temps de cuisson peut varier.
Préparation
- Faire torréfier les noisettes pendant une quinzaine de minutes à 165°C.
- Frotter les noisettes dans un torchon pour retirer la peau.
- Fouetter le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter petit à petit les œufs légèrement battus et à température ambiante.
- Incorporer la poudre d'amande et la poudre de noisette, puis la farine.
- Verser la moitié de la pâte dans le moule.
- Couvrir avec la moitié des poires coupées en morceaux, du chocolat et des noisettes grossièrement hachées.
- Rajouter l'autre moitié de la pâte.
- Enfourner le gâteau pendant 20 minutes à 165°C.
- Retirer le gâteau du four et répartir le restant des poires, du chocolat et des noisettes.
- Remettre le tout au four pendant 40 minutes.